Bife de Panela de Pressão por Adenilza Araújo

Saboroso Bife de Panela de Pressão, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 27 / 07 / 2026.

Bife de Panela de Pressão por Adenilza Araújo

Aprenda como fazer um delicioso bife de panela de pressão que derrete na boca (fácil, porém macio). Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 1 kg de coxão duro porém em bifes
• Azeite ou óleo para selar a carne
• 1 cebola grande picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates picados
• 1/2 pimentão verde picado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Tempero Ana Maria a gosto
• Chimichurri a gosto
• Colorau a gosto
• Sal a gosto
• 200 g de molho de tomate
• 300 ml de água
• 1 cenoura mas cortada em rodelas
• 1 batata mas cortada em cubos

Utilize além disso,  caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Bife de Panela de Pressão

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Numa panela de pressão, coloque um fio de azeite ou óleo e deixe aquecer bem.
2. Em seguida, sele a carne aos poucos, para que ela fique bem dourada e saborosa.
3. Depois que toda a carne estiver selada, adicione pois, a cebola e o alho picados e refogue até ficarem levemente dourados.
4. Acrescente além disso, os tomates picados, o pimentão verde, a pimenta-do-reino, o tempero Ana Maria, o chimichurri, o colorau e o sal a gosto. Misture bem para que todos os temperos envolvam a carne.
5. Adicione o molho de tomate e os 200 ml de água. Tampe a panela de pressão e, assim que pegar pressão, conte porém 30 minutos de cozimento. Após esse tempo, desligue o fogo e retire a pressão com cuidado.
6. Abra a panela, acrescente então a cenoura em rodelas e as batatas em cubos. Tampe novamente a panela e, quando pegar pressão, deixe cozinhar por mais 5 minutos, até os legumes ficarem macios.
7. Sirva porém essa deliciosa carne de panela bem suculenta com o acompanhamento de sua preferência.

Fonte:- Canal Adenilza Araújo

Assista então o vídeo:-

Bom apetite. Por Adenilza Araújo.

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Carlos Freire – Editor

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