Receita de Sopa de Legumes com Carne

por Marco A. Demiquelli.

Saborosa e nutritiva Receita de Sopa de Legumes com Carne, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 11 / 07 / 2018.

Receita de Sopa de Legumes com Carne

por Marco A. Demiquelli.

Deliciosa e nutritiva Sopa de Legumes, Carne e Ervas Finas. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• Carne Bovina em cubos ou tiras.
• Aipo, mas cortado em rodelas.
• Alho poró cortado em rodelas.
• Pimentão vermelho, porém cortado em cubinhos pequenos.
• Pimentão amarelo mas cortado em cubinhos pequenos.
• Cenoura, mas cortada em rodelas, em diagonal.
• Espinafre.
• Páprica picante.
• Cominho.
• Folhas de Louro
• Ervas finas.
• Batatas cortadas ao meio.
• Cebola picadinha.
• Alho picadinho.
• Coentro ou salsinha a gosto
• Sal a gosto.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Receita de Sopa de Legumes com Carne

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Refogar o alho e a cebola até dourarem um pouco.
2. Em seguida, adicionar e refogar carne até dar uma douradinha.
3. Adicionar além disso, os legumes, a água e os temperos, Tampar e deixar cozinhar até as batatas e cenouras ficarem quase al dente então adicionar o espinafre.
4. Deixar cozinhar sem tampa por mais alguns minutos até que as batatas e cenouras ficarem al dente ou ao ponto de seu gosto e apagar o fogo
5. Adicionar além disso, o coentro ou salsinha e Voilà é só se Deliciar !!!

Bom apetite. Por Marco A. Demiquelli.

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Carlos Freire – Editor

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