Como fazer Caldo de Legumes por Kelli Moreira

Perfeito para sopas e risotos. Aprenda Como fazer Caldo de Legumes.

Postado a Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 02 / 06 / 2026.

Como fazer Caldo de Legumes por Kelli Moreira

O caldo de legumes caseiro é no entanto uma receita versátil e nutritiva. Perfeita para incrementar sopas e risotos ou simplesmente ser consumida como um delicioso e saudável consomê. Com ingredientes frescos e um preparo simples, este caldo traz todo portanto o sabor e benefícios dos vegetais. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

1 cebola mas picada
2 dentes de alho picados
3 cenouras picadas
2 talos de salsão picados
1 nabo picado
2 litros de água
Sal e pimenta a gosto
Ervas frescas (salsa, cebolinha) porém a gosto

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Como fazer Caldo de Legumes

Modo de preparo:-

Em primeiro lugar:- Numa panela grande, refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione além disso, as cenouras, o salsão e o nabo. Refogue por mais 5 minutos.
Em seguida, despeje a água e adicione sal e pimenta a gosto.
Cozinhe, mas em fogo baixo por 1 hora.
Adicione as ervas frescas e cozinhe por mais 10 minutos.
Coe o caldo e sirva quente.

Preparar seu próprio caldo de legumes em casa é uma excelente forma de garantir uma alimentação mais saudável e livre de aditivos. Além disso, é uma maneira prática de aproveitar sobras de vegetais, evitando desperdícios e economizando dinheiro. Faça e congele em porções para ter sempre à mão um caldo saboroso e nutritivo, portanto um paraíso.

Fonte:- Receitas Kelli Moreira.

Bom proveito. Por Kelli Moreira.

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