Costela suína na panela de pressão por Rita Britto

Deliciosa Costela suína, mas na panela de pressão, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 18 / 01 / 2023.

Costela suína na panela de pressão por Rita Britto

Costelinha suína suculenta com legumes, mas saborosa e nutritiva. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

• 01 kg de costela suína
• 01 limão
• 02 dentes de alho mas amassados
• 01 cebola
• Cheiro verde a gosto
• 02 colheres de sopa colorau
• 01 colher de chá do tempero Pega marido (Ingredientes:- Cebola desidratada, açafrão, ajinomoto, mostarda em pó, alecrim moído, tomate desidratado, pimentão verde desidratado, salsa desidratada e alho desidratado).
• 1/2 colher de chá pimenta calabresa
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1/2 colher de chá pimenta do reino
• Sal a gosto
• Água, mas o necessário para cobrir tudo.
• 02 colheres de sopa de banha de porco
• Tomate a gosto

Legumes pré-cozidos a gosto:-

• Abóbora, cenoura, batata inglesa e couve

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Costela suína na panela de pressão

Modo de preparo:-

1. Em primeiro lugar:- Lave e higienize bem a costelinha. Em seguida, coloque em uma vasilha e tempere somente com o sal.
2. Na panela de pressão:- Coloque a banha de porco, o alho amassado e sele, mas sem deixar dourar muito para não amargar, ok!
3. Em seguida, coloque a costelinha e um pouco de água do refratário. Adicione além disso, a cebola, o tomate, o cheiro verde e misture tudo. Agora a pimenta calabresa, o cominho, a pimenta do reino, o colorau e misture novamente.
4. Em seguida, coloque a água até cobrir a costelinha, feche a panela de pressão e deixe cozinhar. Quando a costelinha estiver quase macia, adicione portanto os legumes. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
5. Estando no seu ponto, transfira para uma travessa que for servir e decore então a seu gosto. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
   Fonte:- Canal Receitando Sabores

Assista então o vídeo:-

Bom apetite. Por Rita Britto.

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Carlos Freire – Editor

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Summary

Recipe Name

Costela suína na panela de pressão.

Por Rita Britto.

Published On

2023-01-18

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