Folhas de Maçã

Receita de Folhas de Maçã com Sorvete de Canela, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 14 / 05 / 2025.

Folhas de Maçã com sorvete de canela

Sorvete de canela servido porém sobre massa folhada com maçã e açúcar. Vamos então à receita…
Dificuldade:- Fácil / Porções:- 8 / Total:- 400 min

Ingredientes:-

Sorvete de Canela:-

1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
3 canela em pau
3 claras
1 lata de Nestlé® Creme de Leite

Folhas de Maçã:-

1 pacote de massa folhada (400 g)
1 maçã verde mas em fatias finas
meia xícara (chá) de manteiga derretida
açúcar de confeiteiro

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Folhas de Maçã com sorvete de canela

Modo de preparo:-

Sorvete de Canela:-

Em primeiro lugar:- Numa panela coloque o açúcar, a água, as canelas, mexa e leve ao fogo até obter uma calda em ponto de fio.
Bata as claras em neve e assim que a calda estiver no ponto, retire a canela e sempre batendo, despeje-a, mas lentamente sobre as claras.
Em seguida, retire da batedeira e misture delicadamente o Nestlé Creme de Leite. Leve então para gelar por cerca de 6 horas.

Folhas de Maçã:-

Abra a massa folhada sobre uma superfície, mas enfarinhada com cerca de 0,5 cm de espessura.
Em seguida, com a borda de um copo corte círculos de massa. Fure-as pois com um garfo e reserve.
Pincele sobre cada círculo um pouco de manteiga e arrume então as fatias de maçã.
Polvilhe um pouco de açúcar e leve ao forno alto (200°C) por cerca de 20 minutos ou então até que a massa esteja dourada.
Sirva no entanto as folhas de maçã com uma bola de Sorvete de canela. Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Dica:-
– Se desejar polvilhe porém um pouco de canela em pó no momento de servir.
Fonte:- Nestlé – https://www.receitasnestle.com.br/receitas/folhas-de-maca-com-sorvete-de-canela

Veja também:-

TORTA BANOFEE

RECEITA DE TORTA MOUSSE DE CHOCOLATE

TORTA DE MAÇÃ COM MASSA FOLHADA

RECEITA DE TORTA DE LIMÃO COM CHOCOLATE