FONDUE DE QUEIJO

Fondue de Queijo Maggi

Ingredientes:-

Fondue:-

⇒ 1 envelope de MAGGI® Creme de Cebola

⇒ 3 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

⇒ 200 g de queijo mozarela ralado grosso

⇒ 200 g de queijo prato ralado grosso

⇒ Meia xícara (chá) de vinho branco seco

⇒ 1 dente de alho

Acompanhamento:-

⇒ Pão em cubos (semi-italiano ou então ciabatta)

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (Conversor)

Modo de Preparo do Fondue de Queijo Maggi:-

Em primeiro lugar:-

⇒ Em uma panela:- Dissolva o MAGGI Creme no Leite NINHO. Mexa até levantar fervura e então deixe cozinhar por 5 minutos, em fogo médio com a panela destampada. Acrescente os queijos e o vinho e mexa bem. Reserve.
⇒ Em uma panela especial para fondue:- Esfregue então o alho por toda a superfície interna; para que o aroma do alho passe portanto de forma delicada para os queijos.
⇒ Coloque a mistura reservada e ligue a chama. Deixe então que cada pessoa se sirva, espetando na ponta de um garfo longo um cubo de pão e mergulhando-o no fondue.

DICA:-

⇒ Se desejar, sirva então com vegetais aferventados, como o brócolis, a cenoura e a abobrinha. Fonte:- https://www.receitasnestle.com.br/receitas

Curiosidades – Fondue

Fondue (fundida) é um prato de origem suíça, originalmente à base de queijo aquecido sobre uma lamparina, também conhecida como espiriteira ou rechaud, ou outra fonte de calor pouco intenso e do qual as pessoas se servem diretamente.

Consiste basicamente em uma mistura de queijos (normalmente Gruyère e Emmental) fundidos com vinho (ou, como na receita original, a Kirschwasser alemã), que vai à mesa acompanhada de pedaços de pão, batatas noisettes e legumes cozidos, ou com a guarnição de sua preferência. Esses acompanhamentos devem ser mergulhados na fondue com um garfo comprido para ficarem cobertos com o queijo fundido. Artigo completo em: https://pt.wikipedia.org/wiki/Fondue