Receita coxão duro por Rodrigo Zilio!
Receita coxão duro na panela, que fica portanto bem molinho. Confira!
Receita coxão duro na panela por Rodrigo Zilio!
Postado no Grupo Paraíso da Cozinha em 02 de julho de 2019.
Ingredientes:-
⇒ 1 kg coxão duro
⇒ 1 colher sopa rasa sal
⇒ 1 cebola média cortadas tipo meia lua ou da sua preferência
⇒ 4 dentes alho picados
⇒ Pimenta calabresa à gosto
⇒ 1 folha louro
⇒ Água
Receita coxão duro na panela
Modo de preparo:-
1 -) Em primeiro lugar:- Faça 3 cortes bem superficiais nas laterais da carne (para ela não encolher).
⇒ Depois, em uma panela bem aquecida e sem óleo, você vai então selar a sua carne;(deixar no entanto, a carne pegar uma cor em todos os lados dela).
2 –) Depois que a sua carne tiver bem selada, coloque então um pouco de óleo, e vá colocando os outros ingredientes menos a água.
3 –) Quando esses ingredientes estiverem portanto bem refogados, acrescente um pouco de água, mais ou menos até ficar na metade da carne.
⇒ Tampe sua panela, e de tempos em tempos, vá virando então a sua carne, até a água secar.
4 –) Se a água estiver secando e sua carne ainda estiver portanto meio dura; acrescente um pouco de água e repita o procedimento até que a sua carne esteja então bem molinha.
Pronto sua receita está pronta! Fica divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
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Assista então o vídeo:-
Bom apetite! Por Rodrigo Zilio!
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Carlos Freire – Editor
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Acabei de fazer, ficou maravilhoso.
Obrigado pela receita.
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