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BOLOS E TORTAS

Receita de bolo de cenoura com cobertura

Receita de bolo de cenoura com cobertura

por Maria Eugênia

Deliciosa Receita de bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 02  / 12 / 2019.



Receita de bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

por Maria Eugênia

Bolo de cenoura, mas com cobertura de brigadeiro. Delicioso para o café da manhã ou no lanche da tarde. Vamos então à receita…

Ingredientes:-

♦ 2 copos de farinha de trigo
♥ 2 colheres de sopa de fermento

1- ) Em primeiro lugar, bater no liquidificador:-
♦ 4 ovos
♥ 1 copo de óleo
♣ 2 xícara de chá de açúcar
♠ 4 cenouras médias
♦ 1/2 copo de água morna

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

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Receita de bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro

Modo de Preparo:-

2- ) Depois que você bateu esses ingredientes, misture então 2 copos de farinha e 2 colheres de fermento
3- ) A massa fica bem líquida (OBS:- antes de fazer essa receita eu não sabia da textura e acabei acrescentando além disso, 1 copo extra de farinha e deu certo também)
4- ) Em seguida, levei então ao forno pré aquecido por cerca de 40 minutos. Mas vi que poderia ter sido até um pouco menos.
5 – ) A cobertura fiz no entanto de brigadeiro de leite condensado com a manteiga e o toddy. Mas pode ser a gosto.  Ficou um espetáculo, portanto um paraíso.

Bom proveito. Por Maria Eugênia!

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Curiosidades – Bolo de Cenoura

bolo de cenoura é um bolo doce com raspagem de cenoura, mas misturada dentro da massa. A cenoura é amolecida no processo de cozimento, e o bolo, usualmente, tem portanto um amolecimento e uma textura densa e suave.

O bolo de cenoura à moda brasileira é feito com uma massa contendo cenoura, normalmente com cobertura de chocolate. A massa do bolo é feita com ovos, açúcar, óleo, cenouras, farinha de trigo e fermento. As cenouras influenciam o sabor, textura e a aparência do bolo, além de serem no entanto ricas em vitamina A, C, B2 e B3.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Bolo_de_cenoura

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Culinários e Vida e Saúde

 

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Carlos Freire – Editor

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Receita de bolo de cenoura com cobertura de brigadeiro!
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