Risoto de abóbora com carne seca

Deliciosa opção para a sua refeição – Risoto de abóbora com carne seca

Postado na Página e Grupo do Paraíso da Cozinha em 04 de maio de 2021.

Risoto de abóbora com carne seca

Risoto com arroz arbóreo, vinho branco, MAGGI Caldo Carne, carne-seca, abóbora e Requeijão NESTLÉ

Ingredientes:-

♦ 1 colher (sopa) de azeite
♣ 1 cebola ralada
♥ 1 xícara (chá) de arroz arbóreo
♠ Meia xícara (chá) de vinho branco
♦ 1 tablete de MAGGI® Caldo Carne
♣ 4 xícaras (chá) de água fervente
♥ 1 xícara (chá) de carne seca
♠ 2 xícaras (chá) de abóbora picada
♦ 1 colher (sopa) de cheiro-verde
♣ Meio copo de Requeijão NESTLÉ®
♥ 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

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Risoto de abóbora com carne seca

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar, em uma panela grande:- Aqueça o azeite e refogue a cebola.
2- ) Em seguida, junte o arroz arbóreo e deixe refogar um pouco.
3- ) Adicione o vinho e deixe no entanto ferver por cerca de 2 minutos.
4- ) Junte a carne seca e a abóbora e adicione, mas aos poucos, o MAGGI Caldo na água fervente, mexendo sempre; até que o arroz fique úmido e al dente e a abóbora fique então macia.
5- ) Acrescente além disso, o cheiro-verde, o Requeijão NESTLÉ e misture delicadamente.
6- ) Polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir. Ficou divino, maravilhoso, portanto um paraíso.
Fonte:- https://www.receitasnestle.com.br/receitas/risoto-de-abobora-e-carne-seca

Bom apetite. Por Receitas Nestlé!

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Curiosidades – Risotto

O risotto é um prato típico italiano em que se fritam levemente as cebolas e o arbório, ou o arroz em manteiga, e se vai gradualmente deitando fundo de carne ou legumes e outros ingredientes, até o arroz estar cozido e não poder absorver mais líquido.

Risotto [riˈzɔtto], que significa literalmente arrozinho, é um prato típico da região do Norte da Itália, mais especificamente ele provém da Lombardia. O risotto data do século XI quando a Sicília era dominada pelos Sarracenos e esses trouxeram o grão usado para a preparação do risotto.
Fonte:- https://pt.wikipedia.org/wiki/Risotto