Sopa de feijão com legumes por Rodrigo Zilio

A sopa de feijão com legumes é fácil de fazer e fica pronta em minutos, confira!

Postado na Página e no Grupo do Paraíso da Cozinha em 31 / 05 / 2019.

Sopa de feijão com legumes por Rodrigo Zilio

Deliciosa, saudável e nutritiva opção de sopa que agrada a todos. Vamos então a receita…

Ingredientes:-

♦ 1/2 cebola picada
♣ 1 gomo linguiça calabresa picada
♥ 4 dentes de alho picados
♠ 2 colheres de sobremesa de sal
♦ Colorau à gosto
♣ Cheiro verde à gosto
♥ Água até cobrir então os legumes
♠ 750 g de feijão mas cozido e temperado
♦ Água até cobrir portanto o feijão no liquidificador

Legumes à gosto:-
Batata doce, batata, abobrinha verde, abobrinha madura, cenoura e chuchu. Mas todos lavados e cortados em pedaços pequenos.

Utilize além disso, caso necessite, as Tabelas de Medidas (conversor).

Sopa de feijão com legumes

Modo de preparo:-

1- ) Em primeiro lugar:- Coloque em uma panela bem aquecida um pouco de óleo, espere aquecer. Acrescente então a cebola e mexa até ficar levemente dourada.
2- ) Em seguida, coloque a linguiça e misture até dar uma leve fritada.
3- ) Acrescente o alho e misture até começar portanto a dourar.
4- ) Coloque todos os legumes e deixe refogar com todos os ingredientes.
5- ) Em seguida, coloque o colorau e misture todos os ingredientes.
6- ) Acrescente água até quase cobrir os legumes, sal, misture de tempos em tempos e deixe refogar até ficarem moles os legumes.
7- ) Coloque o feijão no liquidificador, acrescente então água até cobri-lo e bata até ficar somente caldo.
8- ) Despeje dentro da panela, misture e espere então começar a ferver. Deixe ferver por uns 10 minutos, diminua o fogo e misture de tempos em tempos, até a sopa começar no entanto a engrossar.
9- ) Desligue o fogo, acrescente o cheiro verde e misture tudo.
10-) Pronto, sirva a todos! Ficou divina, maravilhosa, portanto um paraíso.
Fonte:- Receitas pra Fazer