ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA

ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA ou Torta de Batata Recheada. Aprenda, todos vão adorar com certeza!

torta-de-batata-com-carne-moída

ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA ou Torta de Batata Recheada!




Ingredientes:-

Para a Massa:-

⇒ 1 kg de batata descascada e cortada em pedaços grandes
⇒ 1 ovo
⇒ 1 colher (sopa) de manteiga
⇒ 250 g de farinha de trigo (aproximadamente)
⇒ Sal
⇒ 1 gema para pincelar
Parmesão ralado para polvilhar

Para o Recheio:-

⇒ 300 g de carne moída
⇒ Azeitonas fatiadas a gosto
⇒ 2 ovos cozidos
⇒ Cebolinha picadas a gosto
⇒ Azeite, cebola , alho a gosto para refogar
⇒ Sal e pimenta do reino a gosto

Utilize as Tabelas de Medidas (Conversor)

torta-de-batata-com-carne-moída
ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA ou Torta de Batata Recheada!
Modo de Preparo do ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA:-

⇒ Cozinhe as batatas até que fiquem macias e passe-as pelo espremedor.

⇒ Coloque a manteiga, o ovo e o sal e vá mexendo a massa enquanto adiciona a farinha até obter uma massa que possa ser aberta na mão.

⇒ Divida a massa em duas partes (uma um pouquinho maior que a outra), pegue a porção menor e distribua-a uniformemente em um refratário untado e enfarinhado.

⇒ Para preparar o recheio numa panela, aqueça um pouco de azeite e frite um pouco de cebola com alho. Acrescente a carne moída, refogando-a muito bem e deixando que esta cozinhe até ter todo o seu caldo reduzido.Coloque as azeitonas e os ovos cozidos .

⇒ Distribua o recheio de carne moída. Cubra com a outra metade de massa (a maior), pincele com gema e salpique bastante parmesão ralado.

⇒ Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Porções: Rende para 6 a 8 pessoas.

Tempo de Preparo: Apenas 50 minutinhos.

Fonte:- http://receitasdeboloafrango.com.br/receita/torta-de-batata-recheada.html

Dicas de recheio:-   fiz com frango e com atum também, ficou ótimo, aliás batata combina com praticamente tudo!!!




Quer aprender ou se especializar clique em um dos Cursos e saiba mais:-

⇓ ⇓ ⇓ ⇓ ⇓

cursos

Culinários e Vida e Saúde

Gostou dessa receita, deixe o seu comentário,
 curta a fanpage, compartilhe.
Carlos Freire – Editor
Dê a sua Avaliação (estrelinhas). Obrigado
Summary
recipe image
Recipe Name
ESCONDIDINHO DE CARNE MOÍDA
Published On
Total Time
Average Rating
3.51star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

Deixe aqui o seu comentário. Obrigado